奇妙探险队怎么解锁:生木瓜放多久才能熟啊?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/13 04:02:47
已经放了两周了,还是咬不动,什么时候才能熟呢?我放冰箱里了,因为我切开了。
切开以后才发现没有熟啊,老大。

生木瓜放多久才能熟,取决于该木瓜摘下来时的成熟程度,以及存放的方式。

最好吃的木瓜是完全成熟以后摘得的,广东人称之为“树上熟”。此时的木瓜果肉呈橙红到鲜红色,肉软多汁,香甜可口。但是木瓜成熟后很容易“瓜熟蒂落”,从高处掉下来摔碎。因此除了少数人为吃树上熟而特意用蚊帐布做出纱网、把将要成熟的木瓜套上并悬吊在树上,绝大多数人都是在木瓜外表开始发黄时(称之为“打影”)就把它们摘下,放入米缸并放入几个苹果一同存放。三到五天以后就可以吃到完全熟的瓜了。尽管与树上熟还是有一点区别,但是仍不失为具有香甜软的佳果。也有人摘下后直接去皮做菜做汤,需要的就是那较硬的质感和微甜口味。用树上熟果烹制则嫌过软。

对于城市居民,尤其是远离木瓜产地者,经常可见上市的木瓜依然青绿,购回后放置许久依然生硬,没有香味。这是为了运输和保存的便利,必须在较生的条件下就采摘。这种木瓜不宜生吃(除非是用醋腌渍成酸木瓜用以佐餐),只能做菜或汤。如果想吃甜软的鲜木瓜,首先是要挑选打影的果。带回家后一定要在常温下保存。放入密气的米缸,苹果、米和木瓜的呼吸作用能使缸内温度略升,有利于催熟(自然升温而不是人工加热!)。避免放入冰箱冷藏。因为在低温下木瓜将停止成熟进程,并发生失水,时间一长不但不黄软,反而变得发黑发硬。

(注意:未成熟的木瓜皮下含有许多乳白色的汁液。它的粘性很强,沾到衣物上很快变黑,极难去除。)

现在木瓜己不会再熟了,你把它去皮切片加排骨羗片煮汤。或者加鸡爪羗片煮汤。都不错。

一周。


延伸:生木瓜的功效与作用:

  1. 性平微寒味甘,归肝、脾经。

  2. 助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

  3. 它特有的木瓜酵素能清心润肺,还可以帮助消化、治胃病。

  4. 它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

不一定,一般几天时间是要的,主要看环境温度,像夏天熟的快点,还有果实采摘的成熟度,有些在树上就有点黄,肯定放一两天就能吃,另外把木瓜和苹果放在同一保鲜袋里并封紧(不要放在冰箱里),存放几天就能熟的

应该买回来就不要切,放一边,你放冰箱还切了怎么行啊?