高校问答向党员致敬的话:柠檬可以与牛奶一起吃吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/03 02:55:48
柠檬属于碱性食物，牛奶里，还有钙及多种氨基酸，一起吃不利于钙的吸收！
不可以。
主要考虑柠檬中有酸性物质，如：草酸、柠檬酸。这些物质会与牛奶中蛋白质、钙反应，产生人体难消化的物质。会使牛奶的营养素降低，而且也可能累积在人体内造成结石。所以不可以。
相关知识拓展：柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解。（引自：百度百科，“柠檬酸”词条）。人体内温度高，产生的钙盐不容易溶解，所以会可能产生沉积。
林檬里含有林檬酸，牛奶中富含钙，吃了之后会形成沉淀，影响钙吸收，长期吃会引起结石
林檬里含有林檬酸，牛奶中富含钙，吃了之后会形成沉淀，影响钙吸收，长期吃会引起结石。
哥哥回答得有理.