高校问答宋词元曲大全:鲜藕怎么保存表皮才不会变黑？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 17:11:21
鲜藕皮薄肉嫩，保护层较差，家庭中买回的鲜藕一时吃不完，表皮很快变为铁锈色，不仅失去鲜艳色，食用品质也显著下降，用下方法可使藕保鲜。将买回的鲜藕的泥土洗干净，竖直（根朝下）放入水缸或水桶内，用清水淹没（太长时可从节部切断），隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月。
短时间保存的话,最简单和方便的方法是用保鲜膜打包,放在冰箱或阴冷一点的地方冷藏!试试吧
带泥放在荫凉通风处.
聪明