中北大学田舒:如何自制葡萄酒

来源：百度文库编辑：高校问答时间：2024/05/09 06:21:58

我想问一下又没有什么好方法自制葡萄酒

如果你只是少量的自酿一些喝着玩，我倒可以将从电视上学来，且自用过几次，证明效果不错的方法提供给你试试：
将葡萄仔细剪下，最好能稍留1 2MM的蒂根在葡萄上。洗净。控干水。放到一个密闭的容器里（最好不要用金属容器）。每放一些葡萄后就洒上一些糖。糖的比例一般是，5斤葡萄1斤糖。密封后在干燥避光处放置一个月就好了。开封后将汁滤出来就是自制的葡萄酒。口感甚好，
只是条件所限，不曾测试过其度数，但感觉决不比瓶装的商品酒差。

很简单~把葡萄放白酒里泡起来不就好了，山葡萄就更好了！泡多长时间随自己~

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