怎么测排卵期强阳:豆腐中蛋白质约占豆腐的百分之几?约有多少克?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/15 11:42:30
豆腐历来是人们喜爱的食物,在佛家菜中,豆腐、面筋、笋、蕈(真菌,如香菇、蘑菇等)号称"四大金刚",豆类是营养价值很高的食品,其中蛋白质约占35%-40%,大豆蛋白质中各种氨基酸的组成比较合理,而且还含有丰富的脂肪、钙、磷、铁等物质,特别是做成豆腐,其蛋白质的利用率可达95%以上。而玛瑙是一种珍贵而优雅的玉石,佛家称为"七宝"之一。
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豆腐历来是人们喜爱的食物,在佛家菜中,豆腐、面筋、笋、蕈(真菌,如香菇、蘑菇等)号称"四大金刚",豆类是营养价值很高的食品,其中蛋白质约占35%-40%,大豆蛋白质中各种氨基酸的组成比较合理,而且还含有丰富的脂肪、钙、磷、铁等物质,特别是做成豆腐,其蛋白质的利用率可达95%以上。而玛瑙是一种珍贵而优雅的玉石,佛家称为"七宝"之一。