高校问答nga星际争霸2:请问：位于广东某个中等城市.有一间大排档.
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/06 14:07:43
问：位于广东某个中等城市.有一间大排档.那里很脏乱.那里是高尚住和富人区住的地方.那间大档好象定位不恰当.我想买过来装修一下。这里有9个问题：装修材料
1.他原有一群平价食客.一搬在中午消费.晚上无什么生意？
2.应该怎样定位.既能留住平价食客.又能引入中高档食客？
3.那间铺有很好的停车位.停车很方便？
4.我应怎样装修既平又能吸引人进铺？
5我想以农家水蛇粥打响牌子.这样可以吗？
6.铺名应取什么名？
7.这间铺有得做吗？
8请问：装修那些材料又平又耐用？墙面和天花用ici涂料可以吗？
9请问：地面有40乘40旧地面砖.无
1.他原有一群平价食客.一搬在中午消费.晚上无什么生意？
2.应该怎样定位.既能留住平价食客.又能引入中高档食客？
3.那间铺有很好的停车位.停车很方便？
4.我应怎样装修既平又能吸引人进铺？
5我想以农家水蛇粥打响牌子.这样可以吗？
6.铺名应取什么名？
7.这间铺有得做吗？
8请问：装修那些材料又平又耐用？墙面和天花用ici涂料可以吗？
9请问：地面有40乘40旧地面砖.无
你也定错位：不是小滩而是小店铺，水蛇很普通的，你只想做晚上的生意。
(1)不管平价客贵价客他来就吃就是好客。
(2)清洁整齐，光亮清雅、出品优良、色香味美，清洁卫生、水平保持、价钱合理。
(3)中下客何来有车，车位可下一步再谈，生意好可在车位上也可摆上桌子。
(4)主要把墙涂擦得明亮清雅，不可选有天拿水味的漆油否则影响人客食欲。
(5)以水蛇是不会吸引到人客的，水蛇是一般的，我想你的粥底也是一般的(粥底都做不好何来引客)，应选择几款拿手的小菜加以改良，精益求精才是。
(6)食家厨房(菜式水平有能力没有)
(7)有得做,但你有能力吗?你能在整个店里做什么位置，厨师走了，不做了，你有能力担起吗?
(8)墙边用瓷片高度1.5米高，以后好清洁
(9)地下可用大红砖。其它也可以，但要注意有水有油，可能会滑脚，所以选料要小心。
(10)清洁，清洗、鱼、肉、菜、碗盘筷锅等地方，要经常注意保持清洁才有中高档客光临。