千金犀角散方歌:鱼翅捞饭怎么做啊
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 07:16:51
原料及调料
鱼翅、老抽、鸡精、味精、白糖、淀粉、鸡油、
制作方法
鱼翅涨发好,加入上汤上笼蒸;炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅。另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可
东北特色菜肴“鱼翅捞饭”好吃不容错过啊!
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原料及调料
鱼翅、老抽、鸡精、味精、白糖、淀粉、鸡油、
制作方法
鱼翅涨发好,加入上汤上笼蒸;炒锅放入汤、老抽、鸡精、味精、白糖兑好口,用湿淀粉勾芡,淋少许鸡油,装入煲内,放入蒸好的鱼翅。另盛一碗米饭同鱼翅一起上桌即可
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