高校问答青龙 电影:哪些食品添加剂不好，为什么？？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/03 05:05:23
我要通俗的解释，谢谢！
色素,防腐剂,亚硝酸盐等物质,作为添加剂可使食物形状颜色比较诱人.但是如果使用过多,进入体后,不能参加人体正常代谢,即使解毒后也不可以排出体外,被人体吸收,成为致癌物质,严重影响健康。
根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
色素,防腐剂,亚硝酸盐等物质,作为添加剂可使食物形状颜色比较诱人.但是如果使用过多,进入体后,不能参加人体正常代谢,即使解毒后也不可以排出体外,被人体吸收,成为致癌物质,严重影响健康.