高校问答牛津伯爵爱德华:什么是“脱水反映”？举例说明
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 22:43:56
答：有机化合物分子内或分子间脱去羟基和氢并结合而形成水分子，这种反应叫做脱水反应。
1.醇类脱水：一般情况下较低温度有利于分子间脱水，较高温度有利于分子内脱水
R-CH2-CH2-OH→RCH=CH2+H2O （分子内脱水）
2R-OH→R-O-R+H2O （分子间脱水）
2.羧酸脱水：
http://www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_1138427344.jpg
3.羧酸铵盐脱水：
http://www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_1138475805.jpg
4.酰胺脱水：
http://www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_113996216.jpg
详细资料：
http://www.biox.cn/content/20050612/16904.htm
一些有机物经过高温或酸腐蚀脱去水分而变黑的过程
比如蔗糖遇硫酸变黑
一些有机物经过高温或酸腐蚀脱去水分而变黑的过程
比如蔗糖遇硫酸变黑
回答者：shatannvhai - 秀才 二级 5-14 22:20
答：有机化合物分子内或分子间脱去羟基和氢并结合而形成水分子，这种反应叫做脱水反应。
1.醇类脱水：一般情况下较低温度有利于分子间脱水，较高温度有利于分子内脱水
R-CH2-CH2-OH→RCH=CH2+H2O （分子内脱水）
2R-OH→R-O-R+H2O （分子间脱水）
2.羧酸脱水：
http://www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_1138427344.jpg
3.羧酸铵盐脱水：
http://www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_1138475805.jpg
4.酰胺脱水：
http://www.biox.cn/AutoUpPic2/2005_6_12_113996216.jpg
详细资料：
http://www.biox.cn/content/20050612/16904.htm
回答者： APNA