高校问答枪神纪驱动猴:哪些家常菜又好吃,又好做?请朋友们说说.
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 02:59:43
营养丰富才行，谢谢啦。
虾皮紫菜蛋汤
主料：
鸡蛋3个，虾皮20克，紫菜20克，香菜（菠菜、白菜、油菜均可）250克。
辅料：
花生油25克，精盐10克，味精4克，葱末25克，水1．25公斤。
制法：
（1）虾皮用温水洗净，紫菜撕碎放入碗内，鸡蛋磕入碗内打散，香菜择洗干净切成小段。
（2）将油放入锅内，热后下入葱末略煸后，加入水，放入虾皮，用微火煮片刻后，加入精盐、味精、香菜、鸡蛋液。待鸡蛋液起花浮于汤面，将锅内的汤全部倒入装有紫菜的小盆内即成。
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