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老水牛爷爷
老水牛爷爷的影子又出现在我面前了：古铜色的脸上镶着一双亮光闪闪的眼睛，尖尖的下巴上飘拂着花白的胡须。他高高的个子，宽宽的肩膀，说起话来声音像洪钟一样响亮，走起路来地皮都踏得忽闪忽闪的。一只黄毛大狗老跟在他的后面，寸步不离。——这就是我从前初到隅庄，老水牛爷爷给我的印象。
那时候，他在村里担任支部委员，我就住在他家里。他是个单身汉，家里除了他唤作“黄狮”的大狗，再没有什么别的活物了。他酷爱养狗，黄出被他训练得简直通人性了。他叫它干什么它就干什么，他走到哪里它就跟到哪里。记得我住到他家的第一天，黄狮和我不熟，堵着门口直朝我叫，不让我进门。老水牛爷爷亲昵地拍着它的头说：“瞎汪汪什么？把朋友领进来！”黄狮听话地摇摇尾巴，咬着我的衣角，把我领到屋里去。很快地，我就变成这个冷落的家庭中的一员了。主人和黄狮都成了我的好朋友。
“老水牛”这个奇怪的名字，起初使我不解。日子长了，我慢慢知道了这个名字的来历，本来包含着两个意思：
第一，他会凫水，而且凫得特别出色。虽然潍河沿岸不论男女几乎都会凫水，可是真正能赶得上他的却找不到几个。夏天，潍河涨大水，不管怎样的大风大浪，他能双手托着衣服，在一里多宽的河上走个来回，衣服一点也湿不着。高兴的时候，他用一撮青草把耳朵一塞，一个猛子扎到河底，像梭鱼似的，出溜出溜地一口气钻到对岸。
第二，他的脾气很怪，真像牛一样。他话不多，轻易不见他张嘴，可他总是喜欢帮助别人，人大力大，干活麻利。街坊上哪个孤老婆婆家里没有水了，只要喊他一声，他就立刻跑来，笑眯眯拿起扁担，一口气给挑满了缸。哪个小孩背着草或者拿着什么别的在路上走不动了，只要他看了，就会把手一伸，一声不响地替他们背上。在这种时候，他总是笑眯眯的，全身心都沉浸在愉快中。谁要是过意不去，说一些感谢的话，他就眉头一皱，大手一挥，转身走了。谁要是趁过年
过节当儿，送他一点鸡蛋、油饼之类的东西，他就会生气地连人带东西都给推出门外去。日子长了，大家摸熟了了他的脾气，也就不再去惹他不高兴了。谁家有什么事，就像使唤自己家里的人一样，随时去叫他帮助。这样，这个老水牛的名字就叫开了，又因为他在村中的辈份最大，所以都称他“老水牛爷爷”。