平原镇屠夫百度云资源:什么是“美奶滋”？

是沙拉酱的一种

　　美奶滋酱DIY
　　材料
　　A
　　糖....25公克
　　盐....3公克
　　黄芥末酱....3公克
　　胡椒粉....少许
　　蛋....1颗
　　B
　　色拉油....320公克
　　醋....15公克
　　C
　　柠檬汁....15公克

　　作法
　　1 将材料A搅拌均匀并打发成乳化状。
　　2 将约1/3的色拉油倒入成一直线作法1中，另一手持续搅拌至呈稳定状态后，
　　加入1/3的醋持续搅打，再慢慢的加入色拉油，并继续搅打。维持醋及色拉油
　　这样重复加入并交互搅打成稳定状态，最后加入柠檬汁，搅打均匀至完成.

　　健康番茄沙拉

　　材料：

　　中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、 酱汁、美奶滋沙拉酱5大匙

　　作法：

　　1、把番茄蒂的部分切掉，然后从这个地方开洞，并且挖掉番茄内的籽

　　2、菠菜洗干净之后，用开水川烫，把水分沥干后待凉，然后切碎并加入橄榄油还有盐，搅拌均匀

　　3、把上项材料再加上苜蓿芽，一起放入中空的番茄内，最后淋上沙拉酱就轻松完成

　　特色 ：

　　番茄含有丰富的维他命C，是相当好的悦性食物，而苜蓿芽还有菠菜的纤维质，也可以促进消化，对于有便秘情形的人来说，是一道相当健康的菜色。而且这道番茄沙拉，分量十足，如果不想吃饭只吃沙拉，也可以有相当的饱足感。

　　美奶滋芝麻拌饭
　　美奶滋芝麻拌饭所需要的材料：芝麻娃娃1个＋神圣美奶滋3个＋白饭3个
　　其中，神圣美奶滋和白饭同样是需要合成的，它们的材料分别是：
　　神圣美奶滋：神圣油2个＋神圣醋2个＋鸡蛋2个＋盐1个
　　白饭：神圣米5个＋茶碗5个

　　美奶滋火腿面包圈
　　材料：
　　牛奶100克、水70克、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、糖3汤匙、中筋300克、酵母2/3茶匙、黄油30克
　　火腿6片、Mayonnaise适量、Italian Seasoning适量

　　做法：
　　1 牛奶、水混合加热至98-104F左右。加酵母，使其溶入。加鸡蛋搅拌均匀。
　　2 盐、糖、中筋混合，入盆中整成凹型，加1揉成面团。加软化的黄油揉打至面团光滑。盖上湿布，放温室发酵约1小时至2倍大。
　　3 面团揉压去气泡，分成6份。擀成长条，盘入擦干的火腿。摆入喷油的烤盘中。二次发酵约40分钟至1.5倍大。
　　4 表面刷牛奶，顶部挤上Mayonnaise、撒Italian Seasoning。
　　5 入375F烤箱烤约15分钟。

　　香蕉三明治 （两人份）

　　材料：四片去边土司面包（按照个人口感爱好，您也可以不切边），适量肉松，日本的美奶滋（黄色），寿司醋适量，一根熟香蕉，洗净的适量生菜，两个鸡蛋。早餐七€€ （20分钟）

　　将香蕉斜切成香蕉片，均匀铺在四片去边的土司面包上，均匀挤上美奶滋，倒一点点寿司醋，再放上肉送适量，叠上生菜（洗蔬菜方法请参见楼下），和煎好的荷包蛋，最后盖上另一片面包，送到微波炉里加热一分钟（使冰箱拿出的面包松软，口感温热），另外再配上一杯饮料，那真是令人开怀舒心的一顿早餐。：）您也试试吧。（http://health.sdinfo.net/76842668642009088/20041213/1326498.shtml）

　　鲔鱼沙拉材料：
　　鲔鱼罐头 1罐或1/2罐
　　蛋 1 粒
　　土豆 1粒
　　洋葱 1/4粒
　　红萝卜 一小段
　　玉米粒 不需要太多约吃饭碗的1/4碗
　　洋香菜(巴西利)适量，如果没有也无妨:)
　　沙拉酱(美奶滋)

　　三明治材料：
　　生菜适量、
　　土司
　　起司片(拍完照才发现我忘记拿出来照相哩:)
　　西红柿 一粒，我这很难买到所以暂且不用
　　不过建议姐妹们用点西红柿口感更佳
　　1.洋葱、红萝卜、洋香菜(巴西利)切成碎末
　　2.土豆煮熟压成泥，可以把土豆洗干净连皮一快水煮
　　或微波炉加热或饭锅蒸，熟了就很容易剥下整块土豆皮:)
　　3.整粒蛋放入水中煮熟，再切碎:)(煮熟的蛋马上泡冷水会很好剥壳唷:)
　　4.把罐头中的鲔鱼肉捣碎

　　把所有的沙拉材料放入碗中(别忘了玉米粒唷:)

　　充分混合搅拌

　　再加入沙拉酱(美奶滋)

　　混合均匀，放入冰箱冷藏备用，这时可以开始准备三明治材料了:

　　土司稍微烤一下，才不至于太软不好成型，如果家中没有烤箱或烤土司机
　　可以利用炒菜锅，小火不放油干烤也会有相同效果喔:

　　拿出三片烤好的土司依照大小形状码好，
　　例如：姐妹们有没有看到我照片中的土司左边有点往内凹
　　所以三片土司有凹的那一边都要在左边，这样做出来的三明治
　　才会整齐漂亮:

　　在第一片土司抹上鲔鱼沙拉，可以抹厚点(约一公分厚)，
　　另外注意土司的四个角落也要抹到鲔鱼沙拉唷:

　　把起司片放在第二片土司上

　　再把切片的西红柿放在起司上(我没有西红柿所以就假设我已放上去哩:)
　　再把生菜放在西红柿的上面，注意 西红柿要比生菜先放
　　才不会东倒西歪甚至于散开唷:)西红柿若较小粒可以多放几片让土司很均匀的都能吃到西红柿

　　疏菜煎蛋汉堡配于姜蛋黄酱(美奶滋)马铃薯

　　配料
　　十个 : 马铃薯曼头

　　两百克 : 无盐牛油

　　一百克 : 牛油莴苣

　　四个 : 熟蕃茄, 切片

　　疏菜煎蛋

　　两百毫米 : 顶好牌 黄豆油/丽彩牌 黄豆油

　　四粒 : 蒜头, 剁碎

　　两百克 : 洋葱, 切片

　　一百五十克 : 红罗卜, 切丝

　　一百克 : 青灯笼椒, 切片

　　一百五十克 : 小白菜(菠菜),细微切片

　　五十克 : 法国豆(扁豆), 细微切片

　　两个 : 红辣椒, 切片

　　五十克 : shitake蘑菇, 切片

　　两百克 : 豆芽

　　四汤匙 : 酱青,提味

　　一茶匙 : 芝麻油,提味

　　零点五茶匙 : 新鲜研磨碎的黑干胡椒,提味

　　三汤匙 : 家乐牌 多用途调味料

　　二十粒 : 蛋, 轻微打散

　　姜蛋黄酱(美奶滋)

　　两百克 : 顶好牌 蛋黄酱(美奶滋)/丽彩牌蛋黄酱(美奶滋)

　　三汤匙 : 姜剁碎

　　四汤匙 : 梅干酱

　　三汤匙 : 淡炼乳

　　疏菜煎蛋

　　1. 用锅将油烧热, 翻炒蒜头和洋葱直到香味溢出. 然后加入其余的疏菜并翻炒三至四分钟.

　　2. 用酱青, 芝麻油, 家乐牌 多用途调味料和胡椒来调味疏菜.

　　3. 加入打散的蛋并煎成蛋卷.

　　4. 趁热取出及保温.

　　姜蛋黄酱(美奶滋)

　　1. 将全部佐料混合在一起并放入冰箱.

　　供餐

　　1. 将曼头切成一半及涂上牛油.

　　2. 轻微煎炒曼头直到金黄色为止.

　　3. 把莴苣,切片的蕃茄和疏菜煎蛋摆在上面.

　　4. 淋些姜蛋黄酱(美奶滋)后盖上另一个曼头.

　　5. 和炒好的洋葱圈一起马上上桌.

美奶滋英文名叫Mayonnaise，是专门拌沙拉用的，沙拉酱的一种，颜色是白色。

就是沙拉的一种