马萨达城堡:谁知道糖浆怎么熬？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/09 19:56:29
谁知道做“心太软”（即红枣夹糯米）的糖浆怎么熬啊？不是像拔丝苹果的那种会硬掉的糖浆哦！
用糖和油熬的糖浆冷却后会不会硬掉啊？我不要硬的

用白砂糖和水
或者 白砂糖和油

先用小火把油熬的稍微热一点,然后加糖用小火加热,直到糖融化成浆状

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