杨琨珠江资料简介:制取肥皂时为什么要加乙醇？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/16 01:34:43
这是利用了乙醇的什么性质

用乙醇溶解NaOH和油脂,使其充分接触,使皂化反应更快,更充分.(乙醇不是反应物,只是溶剂)

与脂肪酸发生酯化反应

提供羟基 与脂肪酸发生皂化反应

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