高校问答安娜·加列娜共妻共夫:芋泥八宝饭怎么做
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/14 05:58:46
有种用芋头做的八宝饭，很好吃，可我试着做了几次，都不对，质地太松，太粗糙了，而酒店里的显得很润。是不是他们加了糯米粉？
要加入一些糯米的,不能只用芋头来做的,主料其实还是糯米
芋泥八宝饭
材料： 调味料：
材料A－－
圆糯米2杯、水1.4杯、细砂糖2大匙、沙拉油1大匙
材料B－－
芋头1条（约1／2斤）、细砂糖3大匙、盐1／4小匙、沙拉油2小匙、奶水3～4大匙
材料C－－
桂圆肉约2两、米酒3～4大匙、油少许、红枣5～6粒、花生粉适量、玻璃纸1张、蜜豆适量
八 宝 饭
重点提示也可把糯米饭改成蒸熟的芋泥，一样讨喜。1.长糯米用水泡4～6小时，加入粳米洗净后，内锅放清水1杯，外锅放1杯水蒸至八分熟，拌上调味料备用。2.取一大碗，碗内抹油，将糖莲子、樱桃等排好，再放入拌好的糯米饭压紧，入蒸锅用大火蒸15分钟取出，待凉后再倒扣盛盘。
材料： 调味料：
材料A－－
圆糯米2杯、水1.4杯、细砂糖2大匙、沙拉油1大匙
材料B－－
芋头1条（约1／2斤）、细砂糖3大匙、盐1／4小匙、沙拉油2小匙、奶水3～4大匙
材料C－－
桂圆肉约2两、米酒3～4大匙、油少许、红枣5～6粒、花生粉适量、玻璃纸1张、蜜豆适量
好吃哦