同道大叔水瓶座:电影《边走边唱》中的饮食
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/04 17:50:54
这应该就是我们陕西的浆水面
面煮好,和汤分开,然后炒好臊子,所谓臊子就是小丁,有肉丁,鸡蛋叶,土豆,胡萝卜,菜,辣椒,醋配好,然后再搭配一碗酸的浆水,吃的时候把臊子盖在面上拌匀,淋浆水或者蘸浆水吃,这种面在陕西各地的吃法和做法也都不尽相同的,我说的是宝鸡那边的做法,另外,正宗的臊子,应该是根茎叶花果俱全的
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这应该就是我们陕西的浆水面
面煮好,和汤分开,然后炒好臊子,所谓臊子就是小丁,有肉丁,鸡蛋叶,土豆,胡萝卜,菜,辣椒,醋配好,然后再搭配一碗酸的浆水,吃的时候把臊子盖在面上拌匀,淋浆水或者蘸浆水吃,这种面在陕西各地的吃法和做法也都不尽相同的,我说的是宝鸡那边的做法,另外,正宗的臊子,应该是根茎叶花果俱全的