艾妮悍洗发怎么用:端午节为什么要吃皮蛋,盐蛋?

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 08:58:25

吃茶蛋

江西南昌地区,端午节除吃糉子外,还要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋分鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装著,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子「逢凶化吉,平安无事」。

吃大蒜蛋

河南、浙江等省农村每逢端午节这天,家里的主妇起得特别早,将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮,供一家早餐食用。有的地方,还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶,早餐食大蒜、鸡蛋、烙油馍。这种食法据说又以避「五毒」,有益健康。

云南只是吃粽子,挂艾叶,好象还有一些季节性食物可吃,蚕豆闷饭??不太记得了。粽子也大多是白棕,因为河流少且湍急,所以也没有龙舟赛。像喝雄黄酒啊,额头画王字啊,包香包,吃红蛋这些都不怎么见得到,毕竟从地理位置和民族构成来说,都与中原有很大差别

这些习俗应该是在长江中下流域最盛吧。不过,鄙视韩国小崽子,抢中国人的节日

农历五月初五,俗称“端午节”, 它是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。
据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗惊《荆楚岁时记》的记载。据说,屈原于五月初五自投汩罗江,死后为蚊龙所困,世人
哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。又传,屈原投汩罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,一直行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。
端午节还有迎涛神说、龙的节日说、恶日说、夏至说等。
不管怎么说,端午节是我们民间的传统节日。按各地的风俗,各地有各地的过法,有赛龙舟的;有跑旱船的;有踏青的,有吃年糕的;有吃粽子的;有吃鸡蛋的。
记得我的小时候,端午节的头两天,妈妈就开始准备包粽子了,先把糯米和粽叶子用水泡上半天。包的时候里边有放红枣的,有放樱桃的,但我最喜欢吃里边放红烧肉的。
每到端午节的头一天就我们就早早的睡觉了,为了第二天能起个大早。
端午节那天,天还没亮,我们就起床了,挨家挨户的喊着小伙伴,有的还睡眼朦胧,有的喊几遍才能起来。那时候,我们主要是爬山,到山上的草地上踩着露水,也叫做踏青吧。这一天,我们都习惯用露水洗脸,洗眼睛,靠河边的要到河里去洗脸,民间传说是为了明目,再一个就是采些艾蒿、树枝拿到家里插在房沿上。我记得奶奶用各种的彩色的纸叠着葫芦,用线绑在树枝和艾蒿上边,我小时候也会叠葫芦,还会叠成串的呢。奶奶还用彩纸剪成剪刀状,贴在门的两侧,说是用来辟邪。
端午节那天除了吃粽子,还有就是吃鸡蛋。但我记得小时候我们不是为了吃鸡蛋,而是为了撞鸡蛋。每次都让妈妈煮一些红皮的鸡蛋,煮熟后,挑皮比较硬的鸡蛋,拿出去和小朋友们撞鸡蛋,比谁的鸡蛋硬。
童年的端午节让人过的高兴、快乐、充实,让人流连忘返。
随着年龄的增长,对节日的概念也变的模糊了,只记得放长假的几个节日,其他的节日有时候过了几天才想起来,现在的孩子对端午节的概念更是知之甚少。
来到哈尔滨之后,离山也远了,踏青就得到江北去,艾蒿也没地方去采了,只能花几元钱买几把,回到家里也草草的扔到了垃圾箱里了。我已经好几年没去踏青了,还是前几年的端午节,到江北去了一次。我们起了很早,到江北的时候,已经有不少人了,其中年轻人居多,多数是一对一对的,听说有的头天晚上就来了,还在江北开的篝火晚会。端午节也是年轻人谈情说爱的节日了,其实古时候就有年轻人在端午节那天踏青谈青说爱。不仅让我想起了唐代诗人刘禹锡的一首诗:“杨柳青青江水平,闻郎江边踏歌声。东边日出西边雨,道是无情却有情。”
已经几年没正经的过过端午节了。今年的端午节马上就要到了,有个想法,就是和老婆、孩子到植物园去赏花,听说植物园的郁金花开的非常漂亮。再有就是煮点茶鸡蛋,包点我喜欢吃的红烧肉粽子。

端午节是全年四大节之一。五月是毒月,五日是毒日,五日的中午又是毒时,居三毒之端。端午节又叫“五月端”。五月是整个热天的开端,五毒蛇开始活跃,鬼魅魍魉也会猖獗,这些都会给人特别是会给无所顾忌又无抵抗能力的孩子带来灾难,必须在五月端这天集中地为孩子消灾防毒,因此,人们又把五月端说成是“小孩节”或“娃娃节”。

端午节的活动很丰富,从早晨天蒙蒙亮开始,一直持续到正午才结束。

五月端的早晨家家吃粽子纪念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜间煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶,也有用竹叶的,统称粽叶。粽子的传统形式为三角形,一般根据内瓤命名,包糯米的叫米粽,米中掺小豆的叫小豆粽,掺红枣的叫枣粽;枣粽谐音为“早中”,所以吃枣粽的最多,意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读书人参加科举考试的当天,早晨都要吃枣粽,至今中学、大学入学考试日的早晨,家长亦要做枣粽给考生吃。

煮粽子的锅里一定要煮鸡蛋,有条件的还要再煮些鸭蛋、鹅蛋,吃过蘸糖的甜粽之后,要再吃蘸盐的鸡蛋“压顶”。据说吃五月端粽锅里的煮鸡蛋主夏天不生疮;把粽子锅里煮的鸭蛋、鹅蛋放在正午时阳光下晒一会再吃,整个夏天不头痛。

吃茶蛋 江西南昌地区,端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色,用五颜六色的网袋装着,挂在小孩子的脖子上,意谓祝福孩子逢凶化吉,平安无事。 战国时代楚秦争夺霸权,诗人屈原位列右大夫,很受楚王器重。后来,屈原的主张遭到上官大夫靳尚为首的守旧派的反对,他们不断在楚怀王的面前诋毁屈原,楚怀王渐渐疏远了屈原。有着远大抱负的屈原倍感痛心,他怀着难以抑制的忧郁悲愤,写出了《离骚》、《天向》等不朽诗篇。

公无前229年,秦国攻占了楚国八座城池,接着又派使臣请楚怀王去秦国议和。屈原看破了秦王的阴谋,冒死进宫陈述利害,楚怀王不但不听,反而将屈原逐出郢都。楚怀王如期赴会,一到秦国就被囚禁起来,楚怀王悔恨交加,忧郁成疾,三年后客死于秦国。楚顷襄王即位不久,秦王又派兵攻打楚国,顷襄王仓惶撤离京城,秦兵攻占郢都。屈原在流放途中,接连听到楚怀王客死和郢都攻破的噩耗后,万念俱灰,仰天长叹一声,投入了滚滚激流的汩罗江。江上的渔夫和岸上的百姓听说屈原大夫投江自尽,都纷纷来到江上奋力打捞屈原的尸体,同时拿来了粽子、鸡蛋投入江中。有些郎中还把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水兽使屈原大夫尸体免遭伤害。

从此,每年五月初的屈原投江殉难日,楚国人民都到江上划龙舟,投粽子,以此来纪念伟大的爱国诗人,端午节的风俗就这样流传下来。

端午亦称端五,是我国最大的传统节日之一。“端”的意思和“初”相同,称“端五”也就如称“初五”;端五的“五”字又与“午”相通,按地支顺序推算,五月正是“午”月。又因午时为“阳辰”,所以端五也叫“端阳”。五月五日,月、日都是五,故称重五,也称重午。此外,端午还有许多别称,如:夏节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节等等。端午节的别称之多,间接说明了端午节俗起源的歧出。事实也正是这样的。关于端午节的来源,时至今日至少有四、五种说法,诸如:纪念屈原说;吴越民族图腾祭说;起于三代夏至节说;恶月恶日驱避说,等等。

迄今为止,影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。在民俗文化领域,我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后,当地人民伤其死,便驾舟奋力营救,因有竞渡风俗;又说人们常放食品到水中致祭屈原,但多为蛟龙所食,后因屈原的提示才用楝树叶包饭,外缠彩丝,做成后来的粽子样。