癸未年生于寅月:一天中哪餐最重要

早吃好，午吃饱，晚吃少”这句俗语人人晓得，但为什么早上要吃好，却很少有人能说出个一二三来。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所学生营养研究室的副研究员胡小琪对记者细数了几个与早餐有关的健康隐患。

[b] 血糖过低时开车危险[/b]

早晨起床后，人体已有10来个小时没有进餐，胃处于空虚状态，此时血糖水平也降到了进食水平。开始活动后，大脑与肌肉消耗糖（即血糖），于是血糖水平会继续下降。这时如果还不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，反应迟钝。美国营养学家的相关调查表明，许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低，反应迟钝有关，因此营养学家警告开车族们，血糖过低时开车与酒后驾车同样危险。

[b] 不吃早餐老得快[/b]

在睡眠中，胃仍在分泌少量胃酸，如果不吃早餐，胃酸没有食品去中和，就会刺激胃粘膜，导致胃部不适，久而久之则可能引起胃炎、溃疡病。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症如营养不良、缺铁性贫血等。

并且，一顿凑合的早餐，难以补充夜间消耗的水分和营养，会造成血液粘度增加，增加患中风、心肌梗塞的可能。而且，早晨空腹时，体内胆固醇的饱和度较高，不吃早餐还容易产生胆结石。

[b] 吃好早餐不易发胖[/b]

有的人喜欢吃高热量的早餐，午餐和晚餐则为低热量或省略不吃；而有的人早餐只是简单凑合，午餐和晚餐却相当丰盛、热量高。这两种人一天摄入的热量虽然相同，但脂肪氧化的情况却不同。早餐吃高热量食品的人，再配合低热量的午、晚餐，脂肪不容易囤积。而早餐不吃或吃得太简单的人，根本无法提供足够的热量和营养，等到午、晚餐的时间，脂肪消耗的能力变差，而又吃进高热量的食物，结果是吃进的热量比消耗的热量多，当然易变胖。

[b] 高质量早餐是这样的[/b]

合理的早餐食品应该是富含水分和营养。牛奶、豆浆符合上述要求，可任选一种，还应加上其他“干点”，加适量蛋白质和水果蔬菜 。

我觉得这部明摆着么？
那一顿都重要！！！！！！！！！！！！！11
一顿不吃你试试！！！！！！！！！11
都会饿得，所以都吃把 都重要

早餐应该就重要,不吃早餐对自己的胃口有害,而且早餐最好吃一些营养比较高的食物,像喝一杯酸奶加上一个煎蛋,是不错的一次早餐.午餐应该食一些粗粮,对身体是有利的,晚餐应该少吃,因为晚餐吃多了,容易引起肥胖.

早餐,不是都说一天之季在与晨吗!

有句话这样说的 早餐要吃得象皇帝 中餐吃得象平民 晚餐吃得象乞丐 所以你就会明白 一天中早餐是最重要的一餐 个中道理我也说不了很详细 但这句话是我以前看健康杂志看到的 并且是科学的和有事实证明的 主要是考虑到人的一天的体力 活力需要 早餐是吸收最好的时间 并且是一天中精神和体力的基础 所以要吃的象皇帝 中餐的作用主要更偏向于不让下午饥饿 当然保持进食营养也有的 所以象平民就可以了 晚餐自然是不能吃得太多 因为晚上的消化力会减低 而且吃多了会影响睡眠质量 觉都睡不踏实了 第二天你还有精神吗 所以晚餐主要以清淡和不饿为准 象个乞丐 当然不能真象乞丐那样不吃或不卫生了 一个形象的比方而已

人们对一日三餐哪餐最重要始终意见不一。在美国和加拿大，许多人认为早餐最重要，因为早餐能让你这一天有个好的开始。也有人觉得这没什么，重要的是一日三餐营养平衡。甚至还有人觉得一天只要有一顿大餐就可以了。在美国和加拿大，晚餐通常是一天中的正餐。这也许是因为大多数公司只给员工一个小时的午饭时间，想用这段时间吃顿大餐是不太可能的。而在中国午餐通常都是正餐。
早餐是一天的中最重要的一顿，但往往被忽视，时间久之会引发许多慢性疾病，造成一些器官过早衰竭和退化，身体和大脑需要蛋白质和碳水化合物及其他矿物质和维生素的供养，身体得不到所需要的营养则有损于机体和器官。因此早餐是非常重要的。但不能滥吃尤其是垃圾食品，前面烤馒头作过介绍。
合理的早餐应是这样的，首先在刚起床后，喝一杯温开水，清理食道、胃、小肠及大肠等，同时大肠有吸收水的作用若吸收过多造成消化吸收后的东西变硬其特征是便泌，对肠道起到破坏作用同时容易造成痔疮。因此喝水有帮助排便和清理消化系统的功能。
等上过洗手间后完成洗脸及漱口后，有搅拌机和有时间条件的话，也可制作一杯蔬菜汁，例如黄瓜、胡萝卜、西红柿、芹菜等注意将农药要分解干净， 可将黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净后再去皮放入搅拌机，每次放1---2种通常一种，一杯蔬菜水放一个，每次加一制作好后喝下。
而后将煮熟的鸡蛋一只牛奶一杯少量燕麦少量的酸奶经过泡8小时后蒸熟的黄豆一至2 勺,放一个水果，例如苹果、香蕉、橙子等， 然后一起搅拌成糊状以便充分吸收。若不够可吃一些全麦的面包，实际增加五谷的成分。
这样的好处营养是处于相对均匀，含盖了基本的蛋白质和碳水化合物及其他矿物质和维生素的供养，同时又脂肪降低到很低的程度，很难使人涨胖同时适合减肥同时又能得到合理的营养。因此早餐是必须的。这样就避免了垃圾食品，从营养学角度上从西方的营养角度上是非常科学的。
注意：这种配置是在西方先进国家环境下使用是安全的，因为我国国情不同，水、蔬菜、水果污染和农药等污染严重，因此水要用煮熟的水晾凉后或煮开后的温水及安全的矿泉水。
水果蔬菜通常皮和皮到肉之间的部分营养最高，而皮又是粗纤维在肠胃中起到清道夫的作用，清除垃圾减少便泌.