高校问答外星人对地球人的态度:如何去管理一个小型饭店
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 05:16:31
小型饭店虽然不要象大型饭店那样要求严格,但是作为管理者,首先要对工作进行明确的分工.要严把质量关.另外还要培养员工的服务意识,上班时间,尤其是在上客了之后,不能让员工随意交谈与工作无关紧要的话.如果有条件的话,可以对员工的操作技能进行一些培训.对语言方面也要进行培训.
用心去管理,不要拿老板架子.
既要搞好员工培训，又要人性化管理.
小型饭店要更有自己的特色,如果硬件上有局限,可以通过服务来吸引客人.