食灵零 1080p:请问做蛋糕时可以用安琪酵母代替泡打粉吗？

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 15:09:46
我没有低筋面粉、泡打粉、玉米淀粉，可以在普通面粉中放安琪酵母代替吗？

不能，泡打粉能在收热产生大量CO2，才能使糕点更疏松

请问做蛋糕时可以用安琪酵母代替泡打粉吗？ 做蛋糕时没有低筋面粉，可以用普通面粉+生粉代替吗？ 请问奶酪可以代替奶油抹在蛋糕上吗? 请问，广州哪里可以学做蛋糕？？ 想自已做蛋糕..家里没烤箱..有什么方法可以代替.. 请问一下，这种是可以做面膜的那种酵母吗． 请问~蛋糕怎么做? 请问怎么做蛋糕 请问如何做蛋糕？ 请问如何做蛋糕？