高校问答口袋妖怪xy御三家mega:西红柿炒洋白菜怎么做
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 04:33:54
将西红柿去皮切块，洋白菜切丝。锅中倒油，放入姜丝炝锅。炒香后放入西红柿，炒到没有形状为止。（如喜欢菜多汤就放适量水）放入盐和糖适量。将洋白菜倒入，如喜欢脆口的就少炒一会
西红柿炒大头菜非常好吃，大头菜切块，葱花，姜炝，花椒面锅，下大头菜翻炒，加盐，醋一点，糖一点点，酱油一些，然后下西红柿一起翻炒，炒的程度看你自己喜欢吃什么样的西红柿拉，多炒一会汤会较多。不过大头菜可能会老。如果不喜欢吃炒的老的大头菜就少炒一会。出锅前放鸡精。
西红柿炒大白菜方法一样，我个人认为炒白菜心（多放一些）更好吃。另外葱花多一些味道会很好的！
这个菜加土豆片一起炒更加好吃，有些酸甜，多了土豆就不会太稀，汤汁也粘粘的，非常下饭！！！调料和单炒大头菜差不多，只是先炒土豆片，炒的差不多了快熟了后再下大头菜和西红柿。小心土豆片别糊了，酱油晚一点放，不然土豆容易糊锅。如果吃辣椒的话，放一些辣椒更好吃