shut up let me go维密:请问做蛋糕用的玉米淀粉就是玉米面或玉米粉吗?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 14:32:34
我是南宁的,我们这里的超市销售人员不知道什么是玉米淀粉,告诉我只有玉米面或玉米粉,请问它们是一样的吗?
不同
玉米面除含淀粉外还有其他成分
玉米淀粉指用玉米做成的淀粉
淀粉在超市成袋出售 一般有玉米制和土豆制两种
估计在调料档就能找到
不是
你说的那个是用玉米直接磨碎成的粉
淀粉是要加工的
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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/29 14:32:34
不同
玉米面除含淀粉外还有其他成分
玉米淀粉指用玉米做成的淀粉
淀粉在超市成袋出售 一般有玉米制和土豆制两种
估计在调料档就能找到
不是
你说的那个是用玉米直接磨碎成的粉
淀粉是要加工的