高校问答听英语新闻 app:瘦肉丸是怎么做的 急急急啊 高手帮忙啊
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/14 14:26:23
讲细一点啊
有加分
有加分
用搅拌机把肉搅烂搅碎,配上面粉调味料做成球状.
先把猪瘦肉剁碎，用盐、味精调味，如果吃香茹，把香茹泡开剁碎再用地瓜粉同肉一起搅拌均匀，揉成小团和饭一起蒸也可，放水做肉丸汤也可。想做得又嫩又鲜美，再加小粉和鸡蛋，肉馅不要太干。外面裹面包渣或干面粉都能起到防止水分流失的作用。
你是不是怕电它不成球呀，那就用面粉呀不要太多，多了就不好吃了