高校问答穗恒运a股票:怎样使尖椒不辣？？？急
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 01:24:50
炒尖椒肉丝，尖椒狠辣吃不了，怎样使它不那么辣？
先把尖椒的筋去掉,烹饪的时候多放点醋就行了.
切完海椒后放到水里泡一阵子，捞出沥完水在炒。
一楼说的是干扁海椒的做法，不适合用来炒菜。
尖椒切好后放在水里用醋泡一下，用筷子将尖椒夹起来，记住不要籽。当然如炒的时候放点豆瓣酱的，辣味就会再小些了，也更鲜美。
锅里不放油干扁，再放点醋，再按顺序下锅，就没以前那么辣了哈
炒钱多洗几遍。
炒时放点糖，可有效除辣味。
把尖椒里面的筋去掉就不那么辣了.