大橙子的妹子庄园2季9:用什么方法才能使锅没有油烟
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/08 11:11:13
完全没有油烟谁也做不到,让油烟尽量少点的办法有----
就是每次炒菜在锅烧到不太热的时候就放油,等油达到一定的温度时,关火,油温下降后放葱姜慢炸,放肉,再开火,让温度慢慢上升,这样做的目的就是防止在炸锅的时候溅出大量油烟和油点,实践证明确实可行,抽油烟机一年多才清理一次。如果用炸过东西的熟油就更好了。
不放油就没了
别用太热的锅
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来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/08 11:11:13
完全没有油烟谁也做不到,让油烟尽量少点的办法有----
就是每次炒菜在锅烧到不太热的时候就放油,等油达到一定的温度时,关火,油温下降后放葱姜慢炸,放肉,再开火,让温度慢慢上升,这样做的目的就是防止在炸锅的时候溅出大量油烟和油点,实践证明确实可行,抽油烟机一年多才清理一次。如果用炸过东西的熟油就更好了。
不放油就没了
别用太热的锅