重生空间之系统女神:氮是什么？字典上说它无味，可是我在做液氮冷冻手术时，闻到液氮发出的怪味，为什么？液氮冷冻手术是什么

氮
　　nitrogen

　　一种化学元素 。 化学符号 N ，原子序数 7 ， 原子量14.006747，属周期系ⅤA族。1772 年英国 D.卢瑟福使磷在密闭的器皿中燃烧，发现剩下的气体不能维持生命，但能灭火，不溶于氢氧化钾溶液，被命名为浊气。1774年法国A.-L.拉瓦锡将这种气体命名为azote ，含义是无益于生命。氮的英文名称来源于希腊文nitre，含义是硝石。氮在地壳中的含量为0.0046 ％，它是空气的主要成分，约占空气的78％（ 体积 ）。氮以多种形式存在于化合物中 ，它是所有种类的蛋白质和很多有机化合物（如胺类）的成分，动植物体内都含有氮。主要矿产资源是硝石，以智利的蕴藏量最丰富。氮的同位素有氮14和氮15。
　　氮是无色、无臭、无味的气体，熔点－209.86℃，沸点－195.8℃，密度1.25046克／升（ 0℃，1×105帕），临界温度－146.95℃，临界压力33.54×105帕。氮分子是双原子分子，两个氮原子之间以三个共价键结合成N≡N，要使这样的分子分解，必须供给大量的能量，分子的离解能为 940 千焦／ 摩尔，因此氮气特别稳定 ，既不易分解 ，又表现惰性，在常温下不与氧、氢、硫、卤素等作用。在高温下与氧化合，氮与氢的反应必须在高压高温条件下，并有催化剂存在下，才能顺利地进行。在高温下，氮与金属发生反应，生成氮化物，例如与镁作用，生成氮化镁（Mg3N2）。氮在水中的溶解度很小，也不与酸、碱作用。氮的氧化态为－3、－2、－1、＋1、＋2、＋3、＋4和＋5。氮的氧化物一共有5种：①一氧化二氮 。又称氧化亚氮，分子式N2O，1800年英国H.戴维将它用作麻醉剂，被称为笑气。是无色气体，易溶于水，可以助燃，在原子吸收分光光度法中用作乙炔的助燃气。②一氧化氮。分子式NO，无色气体，在电火花中可由空气中的氧气和氮气直接化合而成，在水中的溶解度很小，不与水发生反应。③三氧化二氮。分子式 N2O3，液体和晶体都是蓝色的，气态时大部分离解为NO和NO。与水反应生成亚硝酸，故它是亚硝酐。④ 二氧化氮，分子式 NO2 ，红棕色气体，冷至－11.2℃以下，成为无色晶体，即 N2O4。二氧化氮易溶于水，是氧化剂。⑤五氧化二氮。分子式 N2O5，无色晶体，不稳定，与水发生反应生成硝酸，故它是硝酸酐。
　　氮气可由液态空气分馏制得，氮的沸点比氧低13℃，先从液态空气中蒸出，可以在 1.5 × 107帕下装入钢瓶中贮存。在自然界中，氮不断地进行循环，以维持生态平衡。动植物在腐烂时，体内大部分氮的化合物转变为氨，氨被土壤吸收转变为硝酸，成为肥料，又会进一步进入植物和动物体内。某些豆科植物的根部有许多固氮菌，能将空气中的氮分子转变为氮的化合物而被吸收，大气中的氮和氧在放电作用下，也会生成一氧化氮，后进一步转化为硝酸而被土壤吸收，使氮循环不已。工业上氮主要用于合成氨，液氮用作制冷剂，氮在冶金和焊接中可做保护气体。