高校问答东莞市润泉实业:啤酒中有那些热能物质?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/29 12:33:43
我说的是啤酒,除了酒精还有什么?
少量不被酵母发酵利用的糖，约2度左右，也就是同体积可乐糖份热量的五分之一。
还有其他少量风味物质，含量很少，在人体内也有代谢途径可以分解，产生热量，不过很低很低了
酒精是高热量食物,其热量在人体内可转变成脂肪储存, 故常喝酒的胖人更容易长胖。烈酒的酒精含量最高,热量比其他酒类高,故喝了烈酒后, 全身较容易发热。酒精的热量仅次於脂肪,要预防长胖,不但要少吃脂肪,也要少喝几口黄汤。各种热能物质的热量排名是:脂肪每公克含热量九卡,酒精七卡,葡萄糖四卡,蛋白质四卡。