富会高速公路最新消息:对餐饮业感兴趣者请进。。。

来源：百度文库编辑：高校问答时间：2024/04/29 16:12:06

大家好：
中国餐饮业发展潜力惊人，但是，到目前为止，中国尚未出现像“麦当劳”“肯德基”之类的品牌企业。这不能不叫做国人的遗憾。
我想向大家请教：中国快餐的缺陷和盲点到底在哪里？
请大家各抒己见，见仁见智。无论您从哪个方面回答，我都乐意倾听。管理，服务，质量，或者各种细节上等等。。。。。
我们大家希望好好探讨一下，共同获知。
谢谢大家！

中国快餐的缺陷是不集中，像一片散沙，你卖一样，他卖一样，谁也做不出特色来，在一个快餐只卖盒饭．其实快餐能卖好多样那，在一个人流比较多的地方找一个大的营业场所，把各地的风味小吃都集中到一起，统一管理，可以招一些会手艺的人到这里经营的，起个好名字，统一服装，餐具．顾客去了想吃什么有什么，和到自己家一样的感觉，生意想不好都不行，关键在思路的运营．
盲点：没有能去这样做的，都是自己做一样，面对一个人去卖饭，累死了也是挣个小钱．

关键是没有大企业投资，现在的环境想从小做大，做得像麦当劳这样品牌基本上是没有什么可能的。所以关键是大企业，大投资！规模要大！这样才能有一个品牌效应！

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