运动员是怎么训练的:干菜(豆角)加工过程

来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/02 15:52:08

1、选料选饱满新鲜的长豆角若干
2、洗尽泥沙
3、放开水锅氽透
4、凉凉
5、挂晒

长豆角蒸或煮到八成熟时捞出放凉后晒干即可.

首先要选比较老的豆角,(嫩豆角凉晒后肉比较少)洗净后放入开水锅中,煮到八九成熟时捞出,(捞出后千万不能用凉水冲洗,那样容易坏.)空水后挂在绳子上晒干即可.

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