什么是复合弓:哪些食物可以预防癌症?(不要长篇大论!!!)

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/02 07:46:10

哪些食物可以防癌?答案很多,我简单明了地回答你,以便记忆:

1、常见食物中:真菌类食物,菇类如香菇、蘑菇、鸡腿菇、野山菇、黑木耳、银耳等;

水果类有香蕉(熟透)、坚果(硬皮果如核桃)、苹果、猕猴桃、杏、芒果等;

黑色谷类食物,如黑米、黑豆等;
蜂蜜、绿茶等;

2、其他营养(保健)型食品:如螺旋藻、小球藻、海藻类(如海带、石花菜、海裙带、海菠菜等)。防癌最突出的保健食品是螺旋藻,这是世界公认的。

3、任何具有保健作用的食物只有经常食用才会起其功能性效力,也就是要坚持经常食用,你可以用以上的食物中选择搭配,经常换样食用,这样就不感到单调了,只是想着平时购物时多关注选择这些食物就行……

祝您健康!祝您幸福!!!

葱蒜类

据研究,大蒜、洋葱、青葱等刺激性食物含有能抑制癌症发展的化学物质。美国加州洛马林达大学医学院的研究人员指出,大蒜中所含的硫化合物能促进老鼠的巨噬细胞和T淋巴细胞(能消灭肿瘤的免疫细胞),达到抑制结肠癌、胃癌、肺癌和肝癌之作用。

大豆类

包括黄豆、毛豆、四季豆、菜豆、红豆和黑豆,以及大豆制品如豆腐、味噌等,都含有丰富的营养成分以及多种可以抑制肿瘤的化合物,能够减缓癌细胞的生长和分裂速度。如一种和三苯氧胺的化学成分很相似的化合物,以及一种在体内才会转化的“染料木(廿甘)(genistein)”的化合物等。
常吃大豆类制品的人,其尿液中“染料木(廿甘)”的含量是西式饮食者的十倍,以日本人为例,其饮食习惯从吃传统大豆制品改变为西式饮食之后,妇女得乳癌的机率大增;男性得摄护腺癌的情形也很类似。另据一项加州大学的研究,每星期都吃比吃不到一次的人,死于胰脏癌的机会低了百分之四十。

麸类

根据纽约医院暨康乃尔医疗中心进行的一项研究显示,每日给患者有结肠息肉(结肠癌前期警告信号)的病人吃两次二十八克的麦麸,病人的结肠息肉不到六个月就收缩了,且没有再复发。

常吃菇类

包括香菇、草菇、灵芝之类。根据马嘉明博士的研究,菇类在抗癌方面的确有独到的作用。中华民国抗癌人协会理事长董大成博士研究灵芝多年,也证实灵芝在抗癌、增加免疫功能成效卓著。
灵芝状如香菇,但上有云纹、坚硬,呈黑褐色或赤褐色、有细孔,可分为紫芝、扁芝、虎乳灵芝、菌灵芝、木灵芝数种,以活灵芝为佳,若买到猴板凳则无效。现代研究,灵芝含有多种成分,动物实验发现确能增加动脉血流量,能防治多种疾病,其灵芝孢子体在抗癌方面的功效最佳。
众所皆知,日本是个嗜吃香菇的民族,东京大学传染病研究所细菌科,曾用心分析草菇、香菇、洋菇、冬菇,结果发现其中均含有异种蛋白,有抑制、凝集并溶解白老鼠癌细胞的作用。另有学者冢越博士等也发现,蘑菇、香蕈、松茸、月夜茸、瞿麦茸等,都多少有抗癌作用,这些菇类曾被提炼为药,证实可以抑制移植的癌细胞。
唯一的缺点是这种异种蛋白如经煮熟,效果即打折扣,因此近几年来,生化博士董大成着力研究、推广灵芝孢子体——利用生化技术,使灵芝保持在孢子状态,而不长成灵芝,并直接服用,以增强免疫功能,以造福许多人。
日常饮食可长吃菇类,香菇、草菇、松茸均很好,新鲜为佳,千万别买到进口货,因为东洋香菇虽好看、包装精美,其实都已被抽过“香菇精”,所剩只是空壳而已。所以还是国产、土香菇为佳。

适量进食补气药膳

重点仍在于加强免疫功能,大家熟知的补气药膳如人参、黄耆炖鸡等等;猪苓、灵芝也有相当效果。

多喝绿茶

研究已经证实,我国传统的喝茶法有助于清除体内毒素,预防受到癌症的侵袭;其中,发酵比较少的绿茶和清茶,优于半发酵的乌龙茶和全发酵的红茶。
其他可常吃的防癌、抗癌食品

菱角

根据李时珍“本草纲目”的记载,菱气味甘平无毒,主治安中补五脏...解伤寒积热。日本民间曾用以治初期消化系癌,近几年来,中国大陆中医界努力用以“科研”,发觉在抗胃癌、子宫癌及乳癌方面有相当功效,尤其是取菱角“性冷”的特点,用以缓解癌症患者因做放射线或化学治疗所引起的伤害颇具效果。若平时当菜吃,则有防癌作用。

大蒜

大蒜气味辛温有毒,久食会伤害眼睛。但它能“归五脏,散痈肿”、下气、消谷、健脾、益肾、通幽门...等;现代研究发现大蒜的挥发油含有五种抗生素,一毫克的蒜辣素等于一百五十倍青霉素的功效。美国及日本都证实大蒜含有一种可抗癌的氨基酸,可以延缓或阻止肿瘤形成。因此,平时可常食用,但勿勉强,也勿过量;选择时以紫皮蒜的抗菌效果较佳。

田七

也有人称田川七或参川七,“气味甘微苦”,主制止血、散血、定痛,“能治一切血病”,传说这是云南白药的主药,现在很多家庭都有种植,生长极快,也很容易栽种。田川七还有消胆固醇作用,对于肝癌、肺癌、子宫癌及肠癌的防治颇见功效。
平常可取肥嫩田七叶炒姜丝麻油,或收集其根状茎炖排骨,非常美味可口;如自己未种,很多超市或路边都有卖。

薏仁

许多中药或药膳都常用薏仁,因为“利肠胃、消水肿”、破毒肿、健脾益肾,又可以美白之故。薏仁中的“薏苡脂”有抗癌作用,对抑制腹内肿瘤和子宫颈癌颇有疗效。若配合其他中药共煎,有防治肠癌、乳癌、鼻咽癌、食道癌及肺癌的作用。日常食用可煮成稀饭或四神汤,美味可口。

蒟蒻

台语俗名“粉鸟糕”,也有人直译日本话叫“空鸟哭”,或魔芋、鬼芋、鬼头等。目前很多素菜都以它为原料,一般都因为它富含纤维质而用来当减肥食品。本草纲目认为“气味辛寒”、“主治痈肿风毒”,因此常有人用以防治肿瘤,在缓解脑瘤、甲状腺肿瘤、鼻咽癌和子宫颈癌、肺癌及肝癌都有相当功效。家庭食用以市售蒟蒻成品为主,常吃可协助带出肠内有害物质,预防罹癌。药用则以新鲜根茎为主。

荸荠

本省俗称“马薯”,广东人称“马蹄”,浙江人称“地栗”,黑褐色,食之香脆。本草纲目说“气味甘”,主治消渴痹热、下丹石、除胸中实热气,能解毒,因此一般用于放射线及化学治疗期的缓解及清热。日常可将荸荠小烫一下,剥皮当零食吃,也可切细放羹汤中,去皮生吃效果好。

木瓜

木瓜含有丰富的维他命A,是最自然的来源,日常生吃木瓜或喝木瓜牛奶,每天五大杯,较有抗癌功效。常吃胡萝卜也可以,但不宜过量,否则脸色容易变黄。

饭后吃梨
晒太阳
洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。
十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等。
坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。
谷类:玉米、燕麦、米、小麦等。
荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等。
水果:柑桔、柳橙、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。
茄科:蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜。
伞状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。
其它重要食物:小黄瓜、番瓜、莴苣、青椒、红椒、菠菜、姜、姜黄等。

没有防癌的食物
只有吃了会得癌的食物
比如方便面 火腿 薯片 虾条 等食品

人的一生随时都可能遭受癌细胞的侵袭,所以增加体内的抗癌成分是防癌的关键之一。据测定,在抗癌的食物中它们的排列次序是:甘薯98.7%、芦笋93.6%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子皮74%,甜椒55.3%,胡萝卜46.5%,金针菜32.6%,番茄22.8%,黄瓜14.3%等。

北京瑶医建议患有癌症的朋友多吃一下食物比较好些:
1、多吃花菜等甘蓝类蔬菜,能预防肺癌、结肠癌和大肠癌。
2、多吃水果、绿叶蔬菜、糙米、谷类及高纤维食物,可预防结肠癌。
3、不偏食,不重复同样的饭食。避免吃得过饱,避免过量饮酒。
4、减少脂肪摄人。富含高脂肪的食物如猪肉、牛肉、羊肉等会增加乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的危险。
5、多吃蛋黄、动物肝、牛奶等富含维生素A的食物,可预防食道癌、喉癌和肺癌。
6、多吃绿叶蔬菜、西红柿、柿子、枣、石榴、西瓜等富含维生素C的食物,可预防肺癌。
7、苹果、狐猴桃、香菇、平菇、金针菇、大葱、菜花、芦笋、卷心荣、西红柿、四季豆、海带、豆芽、大蒜等,都有防癌的作用。
8、生吃萝卜、酯、豆腐,也可以防癌。但生萝L不宜与柄子、梨、苹果、葡萄同食。生吃萝卜半小时内不宜吃其他食物。
肺癌是目前癌症死亡中的“第一杀手”,但它却是各种癌症中病因最为明确,因而是最可以预防的癌症。大家都知道水果是个好东西,吃了可以美容、补水、降压。苹果是水果之王,它不仅兼具水果的这些功效,还可以减低肺癌的发生率呢。