高校问答最贵的零食:荔枝可以煮什么菜啊?
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/15 06:16:12
家里有好多荔枝!!怎么吃也吃不完……
如果可以把荔枝煮成菜该多好啊……
有什么好办法？
那个荔枝肉好像不是用荔枝做的~
还有没其他新鲜的做法?
荔枝可以煮很久吗?
如果可以把荔枝煮成菜该多好啊……
有什么好办法？
那个荔枝肉好像不是用荔枝做的~
还有没其他新鲜的做法?
荔枝可以煮很久吗?
荔枝虾球
原料:鲜荔枝250克，大虾肉250克，红辣椒2个，味精，胡椒粉，精盐，绍酒，淀粉等。
制法:把鲜荔枝去皮和核，红辣椒切成小块待用；大虾肉在背上切一刀，深沟三分之二，然后加盐、味精、淀粉腌20分钟；油锅烧至四成热，将虾球滑熟；锅中留底油少许，放入蒜茸、甘笋花，然后把荔枝、红椒块、虾球倒入锅中，烹少许上汤，加盐、味精、糖，最后用一点水淀粉打芡，盛入盘中即可。
荔枝肉
荔枝肉是福州传统名菜，已有二三百年历史。因色、形、味皆似荔枝而得名。制法是将猪瘦肉剞上十字花刀，切成斜形块。因剞的深度、宽度均匀恰当，炸后卷缩成荔枝形，佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。
荔枝糖
嗯，是道美食！
把荔枝放到冰箱的速冻那一层，冻起来，要新鲜的！把它们都冻成小疙瘩，可以留好久！我们家这么多年来都是这样处理的，天热的时候再拿一把出来吃，又冰又甜，还不变味。