超好听的摇滚英文歌:蜜豆怎么做？

蜜豆的做法:

材料:

1.红豆500g(多做点,放在瓶里留着做其它东西)
2.片糖100g(喜欢吃甜的就多放点)
3.麦芽糖300g
4.油100ml(加麦芽糖不加油也可以,做出来也很软)

红豆洗干净用水泡四小时(我泡过夜.豆子泡久点容易熟不假生),加水煮约半小时.把煮熟的豆子控干水.
在锅里加油加豆子,片糖,麦芽糖,慢慢搅动,约半小时关火.

建议大家自己做豆沙,外面卖现成的是方便和好吃,但质疑不知道是用的甚么材料做成的,如果只是加些红薯,土豆….倒无所谓,就怕加些化学品如防腐剂,色素,香精,或再掺些想象不到的物品,吃了对身体健康有影饷.

蜜红豆的做法：
取适量的红豆，清净干净，用水浸泡（可加少许小苏打）3小时，放到小锅里，添上1/3锅的水，先大火煮开，倒入一点凉水，再大火煮开，再倒一点凉水，再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收干水即可。
加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水，这样能达到豆子内部酥烂，外形却能保持较为完整。原理与煮饺子相同哈~~

　　主料：红豆500克，冰糖160克，水1000毫升

　　做法步骤：

　　1. 准备食材，红豆洗净，最好煮之前泡个四五个小时，这样红豆更容易酥软。

　　2. 把水倒进锅里，水煮开后关火，煮开后闷着不开锅，等锅余温不烫手后加冰糖。加一半冰糖。

　　3. 等红豆是煮之前两倍那么大了，水也被吸收了，要是有水就继续煮，没水还是要加点水，至少要没过红豆一些。

　　4. 反复第二步直到红豆变软，这样就可以锅了，冰糖在第二次开锅后就可以把剩余的全部加入了，

　　5. 出锅后装盘。

材料：
豆子、糖、八角一小片
黄豆、红豆、蚕豆皆可。

这里 我用家里最常见的黄豆~
做法：
1.黄豆洗净，泡一夜（至少4小时以上，其他豆子视情况而定）
泡好后，最好脱皮，这样煮出来的豆子更软糯
2.中到大火将豆子煮开，放一小片八角 提味
3.转中小火继续煮15-20分钟，放白糖（红糖也行，比较健康哦~）
4.盖上盖子，用最小火力，继续煮，直到完全收汁
（记得不时搅拌下`表糊底咯）.ok，大功告成~~
糖水变成了非常粘稠地糖浆，豆子变成了晶莹的橙红色。好了~~ 蜜豆做好了，准备好刨冰和冰淇淋了么？？
蜜豆也可以配水果丁和葡萄干直接入口~~
甜甜嘴