高校问答美国队长盾牌图标:烧茄子为什么要放蒜，是必须放吗？
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/16 00:44:55
我今天吃的没放蒜的茄子，过了2个小时之后洗澡，之后就觉得胃口不好受，要呕吐的感觉。和没放蒜有关系吗？
因为茄子吃油做不好特难吃.
1.切好的茄子用盐腌一下,挤干.
2.锅内不放油把茄子炒一会.
3.茄子不出锅放油,盐,醋,味晶.
4.关火,把拍好的蒜放里焖会儿.
5.吃吧.
不是必须放的，调味料各人有各人的用法，各地也有各地的用法，没有统一的标准。
不是必须,但是好像是因为茄子有毒是什么的来着.
放蒜好吃