家政服务培训信息:油炸羊肉串做法

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/11 03:20:19
油炸羊肉串
简单的方法

将羊肉切成薄片,然后加入适量盐、胡椒粉少许、百里香、白酒、蒜末、芥末酱培3~4小时入味后,在用竹签串好备用.

在平底锅放少许油用中火加热,放入羊肉串炸至1~2分钟,再翻面炸至焦黄色7~8分熟,放至盘中即可.

简单

根据楼上说的,我再加一句,用蛋清养一下羊肉串,然后再炸,更好吃!