歌曲《英雄》周杰伦:大米的储藏

用纱布包几十粒花椒,放入米袋,可防生虫

也可以在米中放点大蒜，效果还可以

如何保存大米

(1)大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则大米吸水，导致霉变。

(2)大米不宜存放在厨房内；因厨房温度高；湿度大，对大米的质量影响极大。

(3)大米不宜靠墙着地，通常要放在垫板上，这样做的目的同样是为了防止大米霉变或生虫。

(4)大米不宜放在炉灶旁。离热源太近，大米会发热而引起质量变化。

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粮食的防虫储藏

1，首先把买来的大米，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。

2，空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的大米，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖

使飞虫不得入内。

3，以上方法，也可用于其他粮食的防虫储藏。

我家已多年使用此法，愿推广给大家。

另外，已经生虫不严重的粮食，也要放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵

后再按以上方法储藏。

大可乐瓶子刷干净，晾干，把米放进去拧紧盖子，肯定不会生虫了。

把大米装在一个密封的容器里
例如：可乐瓶，或油桶！
只要是密封性好的就可以！

真空储藏就可以了，造成无氧环境，就不会生虫子了！
还可以用塑料袋把米装好，放到冰箱里去！

大米保鲜储藏方法及水分控制限度
一是低温储藏。采用低温储藏是大米保鲜最有效的途径。大量实验表明，大米表层的霉菌带菌量在20℃以下大为减少，10℃以下完全可以抑制害虫、霉菌的繁殖，大米呼吸及酶活性也极为微弱，大米的化学成分变化缓慢，因此可以保持大米的新鲜程度，加之低温储藏的大米，水分可适当提高，这就有效保证了大米的原始品质和大米食味。具有关专家介绍，我国大米安全储藏水分，采用低温和准低温储藏技术，粳米水分以≤15.5%、籼米≤14.5%为宜，长期常温储藏的大米水分应控制在13.5%以内。采用常规储藏的大米，最好是冬季进仓，通过低温季节的寒风进行降温，以提高大米储藏的稳定性。二是CO2气调储藏对大米的品质保持有良好的效果。三用真空包装保鲜储藏的各类大米，水分不宜超过15.5%。真空包装的真空度须抽到760mmHg并须焊牢米袋封口。

恩，我也是把大米先冻上，然后再装进大可乐瓶子里的