高校问答国产阿托伐他汀钙片7粒:炝虾怎么做
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 05:36:05
【材料】
主料：海虾250g
辅料：盐、糖料、酒、白酒、醋、蚝油、鲜抽、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉、八角、桂皮、花椒、热 油、鸡精。（均适量）
【步骤】
1、取一碗，放入盐，糖，料酒，白酒，醋，蚝油，鲜抽，葱，姜，蒜，辣椒，胡椒粉，八角，桂皮，花椒，鸡精。
2、搅拌均匀，成炝料。
3、海虾洗净沥干。
4、吃之前，把炝料倒在虾上。
5、放上葱花。
6、倒上热油，搅拌均匀既可。
【注】
1.炝料一定要先调配好才入味。
2.肠胃不好的别吃。
3.虾洗好放冰箱冷藏，吃之前拿出来浇上炝料即可。
4.虾一定要新鲜。
炝虾
原料： 活河虾。
调料： 盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、
青椒、醋精、麻油、酱油。
操作方法：
（1）将活河虾洗净，放入有盖的盘内。
（2）将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻酱小料，
将香菜、葱、姜、青椒切成末，加入调料
后也调匀成小料，放如小碗内。
（3）上席时将白酒倒在活河虾上，加盖闷几分
钟后即可食用，食用时将河虾放入小料即
可。
特点： 鲜、嫩、香、别有风味。
原料：活河虾
调料：盐、味精、王粮液、芝麻、香菜、姜、青椒、醋精、麻油、酱油。
操作方法： 1、将活河是洗净，放入有盖的盆内。
2、将芝麻酱加调料后，调匀成芝麻 酱小料，将香菜、姜、青椒切成末，加入调料后也调匀成小料， 放入小碗内。
3、上 席时将白酒倒在活河是上，加盖焖几分钟后即可食用，食用时将是放入小料即可。