金庸承认谁的武功最差:请问谁能给我做韩式冷面和日式冷面的完整食谱？谢谢！！

韩式冷面的做法

　　材料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)、大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。

　　调味料：辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙。 做法：

　　1.煮牛肉时,放入洋葱,蒜,大葱继续煮上30分钟后。牛肉煮烂后,进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。

　　2.汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。

　　3.煮熟鸡蛋后,切成一半当水煮开后,放入面条。
　　用筷子搅面条使之均匀受热,煮1~2分钟。当水盛出的时候,倒入半杯凉水,会使面条劲道.在冷水里涮一下面条,直到滑腻感消失为止,然后捞出在碗里放入做好的团面,倒入凉凉的肉汤,再加入肉片,黄瓜,萝卜,鸡蛋即可。

　　日式凉面
　　原料/调料]
　　冷冻乌龙面 1人份
　　小黄瓜 1/2条
　　冰块 2杯

　　柴鱼酱汁(附赠酱汁包) 1包

　　[制作流程]
　　(1)将小黄瓜洗净，切丝备用，柴鱼酱汁倒入小碗中。
　　(2)煮一锅热水，将乌龙面放入，略煮1~2分钟，立即捞起沥干，在放入冷开水中，浸泡至凉后，在捞起沥干备用。
　　(3)取一个比较大的盘子，先在盘底铺上一层冰块，在放入乌龙面，最后放上小黄瓜丝。
　　(4)吃的时候，可用筷子夹起小黄瓜丝即面条，放入柴鱼酱知的小碗中，沾去酱汁即可食用。

韩式的冷面没有那么复杂,主要是汤.还有面煮的时间.
冷面这东西,越是大饭店做的越难吃,小店的味道比较好.
具体是:
汤:姜10片左右(切的越薄越好),蒜3瓣(板菜拍之)糖2-3匙,盐适量.味精.黄瓜n片(这是汤里的,不吃)辣椒面(能吃辣的您就多放点),用开水冲开,慢慢放凉.------汤ok.还有葱(我是不放,您随意)
面:将买的冷面先用水泡一下,然后多放些水煮,火不要太大,水开就将冷面放到冷水里冲凉.
吃:不用多说了吧!黄瓜,香菜,牛肉,鸡蛋愿意放就放.还有醋,放多少个人随意.

另外,如果你是关内的,东西在哪买我就不知道了!如果是沈阳和抚顺,这些东西菜市就有卖!

日式的我就不说了!没做过.没吃过.想吃正宗的韩式冷面就来辽宁和吉林吧.

楼上的做法感觉不能好吃啊，主要是汤的问题感觉一楼的用煮完牛肉的汤来泡面，想法很新奇，味道也应该不错吧。