高校问答anal angel:酪梨是什么梨，常见吗，普通超市能买到吗
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 17:08:00
酪梨又叫牛油果，台湾有产，内地比较少
果有什麼营养？有糖份，有水份，有纤维，还有维生素及矿物质。但是有一种水果，它颠覆了人们对水果的认知。它的脂肪含量特别高，在食物代换表中，竟然被归成脂肪类（同一类的食物包含食用油、沙拉、培根、花生等）！它也没有水果特有的甜味。可是，它被当成了一种具健康概念的食物，女性朋友尤其钟爱，因为它被认为可以养颜美容。这就是酪梨，一种特别的水果。
酪梨之所以特别，是因为它的脂肪含量特别高（可食部份约含有10%的脂肪）。但是这些脂肪的主要成份，是对人体有好处的单元不饱和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利於血脂肪的控制。也因为这些脂肪，使得酪梨脂溶性维生素（如维生素E与β-胡萝卜素等）的含量比其他的水果高而又更好吸收；而水溶性维生素（如维生素B群与C等）的含量却不逊於其它水果。和其它的水果一样，酪梨也含有丰富的膳食纤维与钾、镁等矿物质。也就是说，一般水果有的优点，酪梨都有；而一般水果没有的优点，酪梨更多。
酪梨被认为可以美肤养颜，抗老化，酪梨牛奶更被视为美容圣品。这和它所含有营养有关：酪梨含有β-胡萝卜素、维生素B群、C、E、必需脂肪酸与多种矿物质；而牛奶，不但可以补充良质蛋白质，更是能够提供全方位营养的食物。这些都是皮肤维持健康所必需的，也是很好的早餐或点心。不过酪梨牛奶的热量和脂肪也不低，市售的500㏄酪梨牛奶大约有三百多大卡的热量，而且这些热量多半是由脂肪提供的，所以需要控制体重及需要限制脂肪摄取的人，都应特别注意。
有人不喜欢酪梨没有甜味及略带滑腻的口感，沾点蜂蜜可以增加酪梨的风味，使用低脂牛奶来制作酪梨牛奶也可以减少一些热量与脂肪。酪梨真的很好，只是不要忽略了其「脂肪类食物」的本质，一次吃得太多了！
不常见，因为没有大面积的种植区，各大超市也很少有销售。一般的山区有