高校问答again歌词罗马音:我想开一家麻辣烫的小店 需要具备什么条件 资金需要多少
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/30 04:19:38
哪里可以学到四川麻辣烫的秘方
首先你得有一个清洁舒适的店面，设备包括火锅、桌椅、让客人自由选择菜品的展示架、空调、冷柜。干净卫生、经济实惠、口味纯正是最重要的。四川麻辣烫最重要的是锅底，建议你买来一份试配一下，其实并不难，只要你不偷工减料，以次充好就行了。不必要专门上那去学。最重要的，你得申请营业执照、卫生许可证。
资金大概是证照1000元至1500元，租金试面积和地段而定，大约每月在1000元至2000元之间（面积70至200平米），店面简单装修和灯箱大约2000元，设备：空调3000元至4000元两台（当然你用电扇不会超过600元），桌椅每套150元至200元（太贵得也没意义）10套就是1500元至2000元，10个火锅大约2000元，一个小冷柜1500元，食品原材料（蔬菜、调料、羊肉片、啤酒、白酒等）约1500元，即可。
资金总数约20000元左右。虽然是小本投入，但利润可观，大概能达到40%至50%。
那要看你开多什么规模的...
不一定要四川的,我在长沙这边读书,这边的小型麻辣烫比较简单,2个大煤炉火锅,里面隔开空着6个小地方,中间是烧水的地方,把青菜,油条,香肠,素肠,蘑菇,鹌鹑蛋,香干啊什么的串起来,一串2毛,赚很多,成本不会很大