高校问答什么英雄打的过劫:我的肉烤为什么嚼不烂啊！~
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/05 20:08:22
我烤出来的肉不香而且 还不嫩 啊！ 出出招啊！
一定是肉的质量不行。好肉不放嫩肉粉一们嫩的。
可能还没有烤熟吧，
烤的时候，放一点沙爹酱、孜然看一看，
烤出来的肉会不会嫩一点。
如果是片状的肉，要沿着肉的纤维斜着切。（如果使大块牛肉，最好用刀背稍微排几下，再加调料淹。）
烤肉的时候外面一般都包着铝箔纸，里面的调料关系到肉的鲜嫩程度，一般烤肉时往肉上抹些融化了的黄油会使肉比较嫩。如果要使肉香一些，我的爱好是往铝箔里加些洋葱，香姑，这样味道还满不错的。
...抹油啊 .. 最好是烧鸡那个油
放点嫩肉粉,嫩肉粉有蛋白酶,可以使肉嫩