大马蜂泡酒有什么功效:C线(甜品饮料线和BIN),服务区(有的是产区).有问题麦当劳的

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/30 09:56:07
解释一下是啥意思?
1.BIN
2.产区

1.麦当劳所说的bin 就是食品中央输送槽,在麦当劳就餐时从柜台可以看到的那个透明的柜子.汉堡,鸡翅,等产品保温柜,从产区制作好的产品放到里面,服务区随时取卖的.

2.产区就是生产区,也就是厨房. 麦当劳总共分为:服务区(包括柜台和C线),大堂(顾客就餐区) ,产区(汉堡,炸鸡等制作区域,包括薯位.),后区(分为清洗区,裹粉台),还有库房(干货和冷冻,冷藏间)