高考报考咨询师:为什么虾煮熟后身体会由直变弯?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/05 23:48:23
因为虾内有一条筋,当受热时它会收缩,使虾呈U字形,若想让虾煮熟后不变U形,你可在烹制前挑走这条筋,它就不会变弯曲了.其实任何生物加热后筋都会收缩!
死虾受热不会变弯啊。
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因为虾内有一条筋,当受热时它会收缩,使虾呈U字形,若想让虾煮熟后不变U形,你可在烹制前挑走这条筋,它就不会变弯曲了.其实任何生物加热后筋都会收缩!
死虾受热不会变弯啊。