2017党员自我评价:关于服务器的问题 服务器管理高手请进

我的单位原来是一个用路由器-交换机组成的对等网，能通过ADSL访问互联网，联网机器18台。因为最近一段时间在局域网内的计算机有的通过使用BT类下载软件导至整个局域网络访问速度极其缓慢，因此我申请后买来一台服务器，并通过服务器重新组建了一个服务器网。具体接法是：
电话线进来后连接ADSL猫--路由器（已设定好自动播号上网）--交换机--服务器第一块网卡，然后通过服务器第二块网卡连接单位局域网交换机。（因为当时手头没有ADSL拨号软件，所以多使用了一个路由器和交换机，现在也懒得换了）使下属的18台客户机都能共享上网。并将第一个能连接INTERNET的网卡连接设为共享,
IP：192.168.1.2,255.255.255.0;192.168.1.1，
第二块网卡IP：192.168.0.1;255.255.255.0,网关没设定。
由此设置后，将客户机重新设置网为指向为192.168.0.1后，都能通过服务器连接局域网了，并且PING我们当地的DNS服务器IP地址返回的数据都<10ms,并且没有丢包现象。
现在的问题是：
单位的局域网访问速度是越来越慢，如果我将所有客户机断开，重新启动ADSL和路由器，重新上网，PING当地DNS服务器速度是很快的。但只要连接上所有的客户机，不到2分钟，PING的数值就会不断上升，现在几乎每天都维持在250ms左右。我使用sniffer portable软件查看，发现占用大量带宽的居然是192.168.0.255这个IP地址，这应该是个广播地址呀。
今天我下载了个sygate软件安装上服务器，因为不是office版本的，不能对客户机的流量进行管理，但不知道还能有什么好办法能使我所组的这个小局域网运行得更好。我查找了大量的服务器局籍，但都找不到解决的办法。
关于书上所说的什么组FTP服务器，WEB服务器，流媒体服务器都是什么意思，我想我是用不到这些吧，我只是想用服务器共享这18台计算机上网，并且能够对他们的流量进行合理的管理，请大家给我个好建议！！！！谢谢。
回答的好，我可以追加分，将我现在所有的分都送他都行。
再说明一下，我有这个服务器现在没有安装任何防火墙和防毒软件。与这个有关系吗？因为网络是通过路由器再进入服务器，应该不是直接接入互连网络中。再说运行也没几天。我服务器使用的是2000server。单位的ADSL是2M宽带,是不是不使用路由器，直接使服务器拨号接入互联网？？？？？