高校问答britney spears的3中文:东北有卖澄粉的吗
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/26 20:00:41
好像没有，我长这么大没有听说过这个东西。
当然有啊：
澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。
一般超市里有卖的，或者食品店、面粉店里也有卖的。
的。
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好像没有，我长这么大没有听说过这个东西。
当然有啊：
澄粉其实就是面粉去掉了面筋提取出来.所谓澄粉（澄面）又称小麦澄面，是用面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细的粉料。（其特征：色洁白、面细滑，做出的面点半透明而脆、爽，蒸制品入口爽滑，炸制品脆）。
一般超市里有卖的，或者食品店、面粉店里也有卖的。
的。