fair-weather:请问如何辨别鸡鸭蛋的真假?
来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/05/12 05:38:22
鸡鸭蛋当然有真假之分拉,人工造出来的就是假的.而现在市场上很多这种蛋.不过还是谢谢csdengxm的回答,你的回答也是我想要的.谢谢!
还有人有其他见解吗?
还有人有其他见解吗?
鸡蛋还有假的吗?你是不是想问如何辨别土鸡蛋吧
土鸡蛋一般是农家散养的鸡下的蛋,这些鸡吃的是一些昆虫,菜疏,青草,剩饭剩菜,为了让鸡多下蛋,还会喂一些粮食,如玉米,麸皮等.因为它们的食料里缺少很多专用鸡饲
料所必须添加的配料,如骨粉,激素等.因以上原因,土鸡和饲料鸡所下的蛋从外观上就有很多区别,1,土鸡蛋没有饲料鸡蛋颜色统一,2土鸡蛋个头小切大小不均匀,3土鸡蛋表面没有饲料鸡光,4土鸡蛋表面没光泽好象陈蛋而饲料蛋表面有光泽.5打开后土鸡蛋蛋黄深黄而饲料鸡蛋黄浅黄.
一,好 蛋的外壳有一层白霜。霉蛋的外面有灰黑色斑点,臭蛋外壳发乌
二,新鲜蛋拿在手里发沉,压手的感觉,白蛋光滑分量轻,臭蛋霉蛋外壳发涩
三,三种蛋拿在手里相碰,俗称碰蛋,好蛋声音实
四,新鲜鸡蛋无异味,鸭蛋有蛋腥味,
五,将蛋轻轻放水里,沉到水底是好蛋,半沉半浮是沉蛋,浮在水面是变质的蛋
我知道现在有人造鸡鸭蛋,估计不可能跟真的一模一样。先找一个碎的,闻一下气味,假蛋应该有怪味,真蛋内壁有膜且有蛋特有的腥气。
没有异味把
拿个杯子 把鸡蛋放里面 沉下去的不好。.浮在上面的好