少年安啦歌词:什么叫 筵席 ??

筵席
宴饮活动时食用的成套肴馔及其台面的统称。古称酒席。古人席地而坐，筵和席都是宴饮时铺在地上的坐具。筵长 、席短。《礼记·乐记》、《史记·乐书》都曾记述古代“铺筵席，陈尊俎”的设筵情况。此后，筵席一词逐渐由宴饮的坐具演变为酒席的专称。由祭祀、礼仪、习俗等活动而兴起的宴饮聚会，大多都要设酒席。中国宴饮历史及历代经典 、正史、野史、笔记、诗赋多有古代筵席以酒为中心的记载和描述。而以酒为中心安排的筵席菜肴、点心、饭粥、果品 、饮料，其组合对质量和数量都有严格的要求，现代已有许多变化。宴饮的对象、筵席档次与种类的不同，其菜点质量 、数量、烹调水平有明显差异。古今筵席种类十分繁多。著名的筵席有用一种或一类原料为主制成各种菜肴的全席；有用某种珍贵原料烹制的头道菜命名的筵席；也有以展示某一时代民族风味水平的筵席；还有以地方饮食习俗为名的筵席 。在中国历史上，还出现过只供观赏、不供食用的看席。这种看席，是由宴饮聚会上出现的盘饤、饾饤、高饤、看碟、看盘演进而来的，因其华而不实，至清末民初时大部分已被淘汰。筵席的种类、规格及菜点的数量、质量都在不断发生变化。其发展趋势是全席将逐渐减少，菜点倾向少而精，制作将更加符合营养卫生要求，筵席菜单的设计将更突出民族特点、地方风味特色。

筵席(酒宴时的座位和陈设);

详细解释
筵

yán

(1) ㄧㄢˊ

(2) 竹席：～席。

(3) 酒席：喜～。寿～。

(4) 郑码：MYMI，U：7B75，GBK：F3DB

(5) 笔画数：12，部首：??，笔顺编号：314314321554

参考词汇
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banquet feast

详细注解
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筵

yán

〔名〕

(1) (形声。从竹,延声。本义:竹席)

(2) 古时铺在地上供人坐的垫底的竹席,古人席地而坐,设席每每不止一层。紧靠地面的一层称筵,筵上面的称席 [bamboo mat spread on the floor for people to sit on]

筵亦席也。铺陈曰筵,藉之曰席。——《周礼》郑玄注

(3) 又如:筵几(座席和几案);筵第(筵席和床铺)

(4) 席位 [seat]

张筵列鼎。——清·周容《芋老人传》

(5) 又如:筵席(酒宴时的座位和陈设);筵羞(酒宴美食)

(6) 宴席 [feast]。如:筵开玳瑁(用玳瑁做装饰坐具的盛宴);筵会(宴会);喜筵;寿筵

词性变化
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筵

yán

〔动〕

(1) 铺设坐席 [spread mat]

主人筵于户西。——《仪礼·士冠礼》

(2) 又如:筵床(铺设席子的坐榻)

汉译英
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筵

banquet feast

English
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筵
Y á n
The seat of 竹 .
Feast.

筵席是酒宴时的座位和陈设。

古代席地而坐的一种竹编或芦苇编的一种坐垫，称席，席子很长，相当于现在的地毯，“天下无不散之筵席 ”意思是席子再长，也有终端。