高校问答好玩的动态表情包:蛋白质工程是怎么一回事``
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/05/04 07:55:10
蛋白质工程
一、蛋白质工程的概念
蛋白质工程是研究蛋白质的结构及结构与功能的关系，然后人为地设计一个新蛋白质，并按这个设计的蛋白质结构去改变其基因结构，从而产生新的蛋白质。
或者从蛋白质结构与功能的关系出发，定向地改造天然蛋白质的结构，特别是对功能基因的修饰，也可以制造新型的蛋白质。
（一）、基因定点突变
是指将基因的某一个或某些位点进行人工替换或删除的过程。
（二）、蛋白质设计
依赖于蛋白质结构测定和分子模型的建立，，按照蛋白质构效关系的理论基础，设计出比天然蛋白质性能优越的新型蛋白质。
二、蛋白质工程的一般技术
（一）、蛋白质工程的理论设计
活性设计：考虑被研究的蛋白质的功能，涉及选择化学基团及其空间取向。
专一性设计：指功能性蛋白质在发挥其生理功能的时，总是与其他分子发生专一性相互作用。
框架设计：是指对蛋白质分子的立体设计。
（二）、定点突变技术
通过删除或置换DNA片段中的核苷酸，使基因发生改变，从而产生新的蛋白质。
改变DNA核苷酸序列的几种方法：
1.基因的化学合成
2.基因直接修饰法
3.盒式突变技术
三、蛋白质工程的应用示例
（一）、蛋白质工程酶
1.改变酶的催化活性
2.改变酶的底物专一性
3.提高酶的稳定性
4.改变酶的反应特性
5.产生新酶
（二）、药物研制
1. B-干扰素
2. 白细胞介素2
3. 胰岛素
尽管蛋白质工程的发展历史很短，但由于它在理论上对生命科学发展的贡献，以及商业上可能带来的巨大价值，使得它的发展异军突起，迅猛异常。总之，由于蛋白质工程能按人的意愿定向地改造蛋白质和酶，必然有着无限广阔的发展前景
这个问题已经由“举人_范进”回答过了
由“yang72”转载
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