可爱拼豆龙猫:酸奶变酸

来源:百度文库 编辑:高校问答 时间:2024/04/28 05:53:59
酸奶买回来放冰箱几天,并没有过期,但是比刚买回来的酸.为什么

很正常!
酸奶需要冷藏:酸奶需在4℃下冷藏,在保存中酸度会不断提高而使酸奶变得更酸,如果保管条件好,酸奶不会变坏,否则会使酸奶中有害菌、酵母或芽孢杆菌大量繁殖而使其变质,这样的酸奶不能食用。夏天热时购买酸奶一定要看卖奶的有没有冰柜保存,否则很难保证酸奶的质量。