高校问答java filter登录认证:北京人喜欢吃羊肉不.
来源：百度文库 编辑：高校问答 时间：2024/04/28 06:15:03
我打算在北京开一家羊汤会面,刀削面店.不知道这边的欢迎程度怎么样?北京人的口味怎么样? 喜欢什么? 不喜欢什么? 在郊区月租2000左右. 半年房租加其他开销30000够吗?
我记得是喜欢的！只是像我们东北这样的露天烧烤．在北京几乎找不到，所以吃烧烤的人，似乎也少了！洋肉吃的也少！不过冬天里，火锅可是我们北方人经常做的食品！去寒‘‘‘
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一般，因为我去那时，不是有很多家羊肉店，也不是怎么热闹啊。
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我记得是喜欢的！
北京当然有很多人喜欢吃羊肉、喝羊汤。
在北京开饭馆，只要注意以下两个方面，你肯定会挣得盆满钵满。
一是特色，包括装修、风味、服务等方面的特色。不一定很豪华的装修，一定要别具匠心，比如增加陕北风格的装饰，比如乡村的蓝印花布的服装，比如服务员头上都戴上统一的头巾……都是特色呀！而风味上的特色犹为重要，可以设置两种口味，一种为很极端地你带来的当地特色——比如山西的酸，比如陕北的辣……另一种是折中一点的，结合北京人口味的，在菜单上就标注出来。一定要注意，不能全都是按照北京人口味的，而只是一小部分有折中的就行。北京是个融合了各地特色的都市，所以各地的地道风味都是可以接受的，甚至更推崇“地道”二字。
建议你去朝阳门小街的“秦唐府”看一下，应该会有帮助。
再有就是地段，一定要选一个既有居民又有商业和办公地集中的地点。因为你的特点是比较贴近百姓的，所以利润不会超高，因此客流量是个重要的问题。我说的这一点你应该能够明白。
只要注意了这两点，其它应该都不成问题。因为现在北京的饭馆中，做得不好的，都是在这两点上出了问题。
祝你生意兴隆啊！
:)