王者传奇战士藏品组合:夏天做饭好头疼，请高手教我几样菜

现在放暑假在家,每天也都是我做饭.
夏天那个热哦,在厨房都是折腾的一身汗...
我觉得比较省事的话,可以考虑弄一些个凉拌菜.
比如拌海蛰皮,凉拌黄瓜什么的.
还有就是我最近比较常煮冬瓜吃.挺不错的.
可以在前夜先拿些干贝用水发开,然后第2天加进去和冬瓜一起煮.味道很爽口的.
还有丝瓜也不错,我比较喜欢和花蛤一起煮.也很适合夏天哦.解暑的.
还有就是可以买些海带加一些排骨放高压锅里做,也很方便.
或者用砂锅煲一些清淡的汤水,只要把材料都放进去打开开关就好了,也省得去煮那么辛苦.

同意楼上的，拌菜吧。。楼上说的凉菜我都喜欢，哈哈。
一般还拌粉皮啊拉皮的，都好吃。
拌豆丝什么的都不错
黄瓜切小块，拍拍，拿蒜拌，加点醋，盐，也很爽

1 苦瓜

■苦瓜粥：原料：苦瓜100克，冰糖20克，精盐2克，粳米100克。

做法：将苦瓜去瓤，切成小丁，与淘洗干净的粳米一同入锅，加入适量的水，用旺火烧开后，放入冰糖、盐，再用小火熬煮成稀粥。

[被屏蔽广告]
功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用，很适合夏季食用。

■灯心苦瓜饮：

原料：灯心草20克，鲜苦瓜150克，食盐、味精各适量。

做法：把灯心草、苦瓜一起放入锅内，用文火煮半小时，去渣取汁，加食盐、味精调味即可。

功效：具有清心降火、利尿通淋的作用，可治疗夏天暑热伤人所致的身热、汗多、心烦、口渴、倦怠乏力、尿少色黄等症。

■苦瓜酿肉：

原料：苦瓜约200克，肉糜约100克。

配料：盐，料酒，姜葱末，蒜末，淀粉，鸡蛋，鸡精，胡椒粉，泡椒。

做法：苦瓜掏去瓜瓤，肉糜中放入盐、料酒、鸡蛋、淀粉、鸡精和胡椒粉；肉糜填入苦瓜中塞满，上锅蒸熟，约15分钟左右，出锅稍微冷却后切成段；平底锅中用热油把两个平面煎一下，即可捞出摆盘；泡椒切成细末，利用剩余的油，把姜蒜泡椒末炸香，倒入稍微多的薄芡，转小火烧至浓稠，加盐和葱末，起锅淋上即可。

■苦瓜炒牛肉

原料：牛肉片100克、绍酒5克、酱油5克、白糖2克、苦瓜200克、豆豉5克、蒜泥2克、姜末2克、精盐、味精少许。

制法：牛肉片和绍酒、酱油、白糖及少许水放一起反复搅拌后，放一边静置片刻。苦瓜去瓤后切成片状，放入沸水锅中氽一下捞出，沥干水备用。将锅放火上，加入稍多的油烧热后，倒入牛肉片，迅速用菜勺搅开，一熟立即捞出。倒去锅内的油仍放火上，投入豆豉、蒜泥和姜末煸炒一下，倒入牛肉和苦瓜翻炒，再加入细盐、味精，调好口味，翻炒匀透装盘即成。

功效：鲜嫩微苦，清凉解暑。夏季少儿食用既可解暑又可增进食欲。

买点萝卜干...

或者酸豆角.炒炒~~煮点稀饭.买点馒头或者自己喜欢吃的面点..

嗯.晚上吃不错..~~

凉拌！呵呵！黄瓜、茄子、豆角、西红柿，味道都不错啊